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Les écoulements granulaires font l'objet d'une intense activée de recherche, du fait des nombreuses applications et de leur lien avec d'autres systèmes désordonnés "athermiques" comme les mousses ou les émulsions.
Une question majeure est celle de la rhéologie : dans quelle mesure peut-on décrire ces milieux composés de particules macroscopiques par des lois constitutives dans une approche milieu continu ?
Dans ce séminaire, nous discuterons deux expériences permettant de sonder la rhéologie des écoulements granulaires denses et mettant en jeu le mouvement d'un objet plongé dans les grains.
Nous étudions tout d'abord les forces qui s'exercent sur un cylindre macroscopique se déplaçant dans un milieu granulaire statique et montrons l'existence d'une force de portance sans équivalent dans les fluides classiques.
Dans une deuxième partie, nous sondons à l'aide d'un mince barreau la rhéologie d'un milieu granulaire au voisinage d'une bande de cisaillement et mettons en évidence l'existence de phénomènes "non-locaux".

Travail réalisé avec François Guillard, O. Pouliquen et Anki Reddy.

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