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Physique de systèmes biologiques
(10) Production(s) de l'année 2020
Role of Normal Stress in the Creep Dynamics and Failure of a Biopolymer Gel Auteur(s): Pommella A., Cipelletti L., Ramos L. (Article) Publié: Physical Review Letters, vol. 125 p.268006 (2020) Texte intégral en Openaccess : |
Role of normal stress in the creep dynamics and failure of a biopolymer gel Auteur(s): Pommella A., Cipelletti L., Ramos L. (Document sans référence bibliographique) 2020-12-17Texte intégral en Openaccess : |
Texturing edible oil with crystals of phenolic compounds: Platelets versus rods Auteur(s): Pommella A., Mathonnat M., In M. (Article) Publié: Journal Of Food Engineering, vol. 283 p.110039 (2020) Texte intégral en Openaccess : |
Spinning elastic beads: a route for simultaneous measurements of the shear modulus and the interfacial energy of soft materials Auteur(s): Carbonaro A., Chagua-Encarnacion Kennedy-Nexon, Charles C.-A., Phou T., Ligoure C., Mora S., Truzzolillo D. (Article) Publié: Soft Matter, vol. 16 p.8412 - 8421 (2020) Texte intégral en Openaccess : |
Self-Assembling Peptide—Polymer Nano-Objects via Polymerization-Induced Self-Assembly Auteur(s): Dao Tuyen, Vezenkov Lubomir, Subra Gilles, Amblard Muriel, In M., Le Meins Jean-François, Aubrit Florian, Moradi Mohammad-Amin, Ladmiral Vincent, Semsarilar M. (Article) Publié: Macromolecules, vol. 53 p.7034-7043 (2020) Texte intégral en Openaccess : |
Ultralow effective interfacial tension between miscible molecular fluids Auteur(s): Carbonaro A., Cipelletti L., Truzzolillo D. (Article) Publié: Physical Review Fluids, vol. 5 p.074001 (2020) Texte intégral en Openaccess : |
Biaxial extensional viscous dissipation in sheets expansion formed by impact of drops of Newtonian and non-Newtonian fluids Auteur(s): Louhichi A., Charles C.-A., Phou T., Vlassopoulos Dimitris, Ramos L., Ligoure C. (Article) Publié: Physical Review Fluids, vol. 5 p.053602 (2020) Texte intégral en Openaccess : |