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- Mesures des propriétés mécaniques locales par Microscopie à Force Atomique : Application aux constituants de l'albumen de blé hal link

Auteur(s): Chichti Emna, George M., Delenne Jean-Yves, Lullien-Pellerin Valérie

Conference: Forum des microscopies à sonde locale (St Jacut de la Mer, FR, 2012-03-12)


Ref HAL: hal-03745155_v1
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